Grillbröd

Name: Grillbröd
Total time: 90 min
Yield: 8 små bröd
Ingredients: 1/3 paket jäst (à 50 g); 2 1/2 dl kallt vatten; 1 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; ca 6 1/2 dl vetemjöl (ca 6 1/2 dl motsvarar ca 400 g); olja; flingsalt

Över 60 min 7 ingredienser Medel

Istället för att grilla pinnbröd! Här är en god variant med olivolja, jäst och flingsalt att grädda på grillen. I platta kakor med naggad yta, perfekta till wraps, fajitas, burritos eller att linda grillkorv i.

Ingredienser

8 små bröd

1/3 paket jäst (à 50 g)

2 1/2 dl kallt vatten

1 msk olivolja

1 tsk flingsalt

ca 6 1/2 dl vetemjöl (ca 6 1/2 dl motsvarar ca 400 g)

Pensling

olja

flingsalt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och rör tills jästen löst sig. Blanda i olja, salt och nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en deg. Häll lite olivolja på degen och vänd runt så att den blir oljad runt om. Låt jäsa ca 1 timme i rumstemperatur övertäckt med bakduk.

00:00:00

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 4 eller 8 bitar (för 8 små bröd). Forma dem till runda bullar. Låt dem jäsa övertäckt ca 30 minuter i rumstemperatur. Vill du jäsa längre tid så lägg bullarna på mjölat bakplåtspapper på en bricka, täck med en bakduk. Jäs i kylskåp 1-2 timmar.

00:00:00

Kavla eller platta ut degen till tunna kakor och nagga dem med en gaffel. Pensla med lite olivolja och strö på flingsalt. Grädda bröden på grillen tills de blåser upp sig lite, ca 1 minut. Vänd bröden och grädda dem färdigt 1 1/2-2 minuter beroende på värmen.

00:00:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Bästa grillbrödet någonsin! Det blev inget över. Alla gäster tyckte om det! Går det att lämna degen i kylskåpet över natten?
Lisy
2023-04-09
Hej Lisy! Va roligt att höra. 😊 Vi rekommenderar att inte göra det då degen kan bli överjäst. Hälsningar Lisa
ICA-köket
2023-04-12
Måste man baka på grillen går det inte lika bra att baka i ugn? Eva P
Eva
2023-03-22
Hej Eva! Ja, det går säkert bra att baka i ugnen också men då får inte bröden den goda grillsmaken och inte heller grillränderna. 😊Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-03-23
Jättegott bröd och enkelt att göra
Birgitta
2020-07-09

Energi793 KJ / 190 kCal

Fett2.3 g

Kolhydrater35.5 g

Protein5.4 g

Testa liknande recept

Majsbröd med spareribs och coleslaw
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fougasse
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillbröd med paprikayoghurt
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saftig focaccia - bästa receptet
Betyg 4.3 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 22 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bröd på grillen
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Focaccia med ramslök
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bröd med majs Grilla torsk Grilla bröd Grillad makrill Laktosfritt bröd Bröd till grillat

Grillbröd

Ingredienser

Pensling

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept