Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Grillat grönsaksspett med relish

Bjud din familj på denna vegetariska rätt bestående av grillade grönsaksspett. Tillaga dina currypenslade spett över glöd och servera dem sedan direkt med varma, krispiga pommes frites och nylagad, söt tomatrelish.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär rödlöken i grova bitar. Skala, kärna ur och skär paprikan i 2 cm bitar.
  2. Dela aubergine och zucchini på längden och skär i centimeterstora bitar. Trä alla grönsaker på spett.
  3. Rör ihop soja, olja, curry, salt och peppar. Pensla spetten med detta. Låt spetten stå en stund och dra till sig smakerna.
  4. Grovhacka tomaterna och blanda med de övriga ingredienserna till relishen.
  5. Tillaga pommes frites enligt anvisning.
  6. Grilla spetten över glöd i ca 8 minuter. 
  7. Till servering: Servera med relish och varma krispiga pommes frites.

Ingredienser

Portioner: 4
Spett
  • 2 rödlökar
  • 1 paprika
  • 1 aubergine
  • 1 zucchini
  • 8 champinjoner
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 msk olja
  • 1 msk curry
  • salt och peppar
Relish
  • 2 tomater
  • 2 1/2 dl Chunky Tomato Salsa eller chilisås
  • 1 msk honung
  • 2 msk färsk finhackad körvel
Till servering
  • 900 g lantpommes frites
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2815 kJ / 673 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept