Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Medelhavsgrönsaker på spett

Medelhavsgrönsaker på spett kryddade med timjan, vitlök och rostad lök förgyller varje grillbuffé. Mycket enkelt att göra och blir en festlig och god färgklick!

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2010
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 8 spett portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Varva ca 2 cm stora bitar av paprika, zucchini och aubergine på blötlagda träspett. Marinera ca 30 minuter i olivolja, några timjankvistar, finhackad vitlök, salt och svartpeppar. 
  2. Grilla runt om tills grönsakerna är mjuka och fått vacker färg. Toppa gärna med rostad lök och klippt gräslök.

Ingredienser

Portioner: 8 spett
  • 1 paprika
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 2 msk olivolja
  • några kvistar timjan
  • 1 finhackad vitlök
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 msk rostad lök
  • 1 msk klippt gräslök
Lägg till i inköpslistan