Grillade stora räkor med salsa verde

Grillade räkor på spett är ett gott och lyxigt tillbehör till grillmiddagen! Dessa stora räkor, vannameiräkor, grillas och serveras med en smakrik salsa verde på persilja, basilika, kapris, vitlök och sardeller. Servera räkspetten tillsammans med valfria tillbehör.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2020

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4-6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina räkorna.
Salsa verde: Blanda alla ingredienser till salsa verden och krydda med salt och peppar.
Trä räkorna på spett och pensla med olja. Krydda med salt och peppar. Grilla räkorna på båda sidor några minuter tills de får lite färg.
Ringla över salsa verden och servera direkt.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4-6

Salsaverde

1 riven vitlöksklyfta
2 dl finhackad persilja
1 dl finhackad basilika
3 msk hackad kapris
3 finhackade sardellfiléer
2 msk vitvinsvinäger
1/2 dl olja
2 krm salt
1 krm svartpeppar

350 g frysta vannameiräkor
trägrillspett
olja (till pensling)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 904 kJ / 216 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion