Grillade revbensspjäll ”Rib rub Carolina dirt”

De här rubbade ribsen är så goda att de lär gå åt allihop i ett nafs! Tunna revbensspjäll eller kamben får smak av en jerkliknande kryddblandning med bland annat paprika, kajenn, vitlök, kanel och oregano. Bjud med hemkokt barbecuesås för maximal njutning.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 150°C.
Rub: Mortla alla ingredienser till rubben. Gnid in spjällen med rubben.
Lägg spjällen på en bakpappersklädd plåt. Ställ in i mitten av ugnen 1 1/2–2 timmar. Hit kan förberedas.
BBQ-sås: Rör ihop alla ingredienser och ställ i kylen, gärna över natten.
Vid servering: Låt spjällen stå framme i rumstemperatur 30 minuter om de har varit i kylen. Grilla dem runt om tills de har fått en fin yta.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

Revben

2 kg tunna revbensspjäll

Rub

2 dl Brun Farin
1 msk salt
1/2 tsk svartpeppar
3/4 tsk paprikapulver
2 krm kajennpeppar
1 tsk vitlökspulver
1/2 tsk vitpeppar
1 tsk lökpulver
1/2 tsk kanel
1 tsk torkad oregano

BBQ-sås

3 dl ketchup
1/4 dl Brun Farin
1/4 dl äppelcidervinäger
1/2 dl flytande honung
1 krm cayennepeppar
1 krm svartpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk senapspulver
1 krm salt

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

10:- Rabatt

Scan 500 g - 1,2 kg

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 5281 kJ / 1262 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion