Grillade lökar med rostad jordnötskräm och picklad kålrabbi

Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Grillade lökar med rostad jordnötskräm och picklad kålrabbi

Här får grillade rödlökar, silverlökar och salladslökar sällskap av en smakrik jordnötskräm och picklad kålrabbi. En helt vegansk rätt full av smak som passar perfekt till en lättare lunch eller varför inte som ett tillbehör?

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2018

Grillade lökar med rostad jordnötskräm och picklad kålrabbi

Ingredienser

4 portioner

Picklad kålrabbi

1 kålrabbi (1 kålrabbi motsvarar ca 350 g)
3 dl vatten
2 dl strösocker
1 dl ättiksprit (12%)

Jordnötskräm

1 riven vitlöksklyfta
1/2 skivad röd chili
1 krm malen spiskummin
1 krm malen koriander
1 msk rapsolja
2 1/2 dl saltade rostade jordnötter
2 msk färskpressad limejuice
1/2 tsk sesamolja
1 msk flytande honung (eller agavesirap för vegansk)
1/2 dl vatten
1 krm salt

Grillad lök

2 rödlökar
2 silverlökar
4 salladslökar
1/2 tsk salt
2 tsk bbq-krydda

Till servering

krasse
färsk koriander
1/2 dl hackade, salta jordnötter

Gör så här

01:00:00
00:02:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1883 KJ / 450 kCal
Fett29 g
Salt1.86 g
Kolhydrater27 g
Protein16 g

Testa liknande recept

Kycklingsliders med lök och bbq-färskost
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillade bönbiffar
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Råhyvlad kålrabbi med lime, tranbär och dill
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Picklad kålrabbi med rädisa
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kålrabbisallad
Betyg 2.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad BBQ-lök med rosmarin
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad