Grillade lammracks med grekisk sallad

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
0
Grillade lammracks med grekisk sallad

Här har vi inspirerats av Greklands smaker och serverar grillade lammracks och rostade pitabröd med en grekisk sallad med mynta och fikon. Toppa med en örtig dressing med oregano.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2022

Grillade lammracks med grekisk sallad

Ingredienser

6 portioner
ca 1 kg  lammracks
2   rivna vitlöksklyftor
2 tsk  blandade torkade örter (t ex rosmarin och oregano)
1/2 dl  olivolja
2 tsk  salt
2   pitabröd
1 msk  olivolja
1 1/2 dl  svarta oliver
400 g  små tomater
1   gurka
4   färska fikon
1   kruka mynta
300 g  fetaost
svartpeppar

Dressing

3 msk  rödvinsvinäger
1/2 tsk  salt
1 tsk  torkad oregano
3 msk  olivolja

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkproteinfritt ostalterantiv.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3336 KJ / 797 kCal
Fett58 g
Salt5 g
Kolhydrater23 g
Protein44 g

Testa liknande recept

Grillade lammracks
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade lammracks med rosmarin
Betyg 4.1 av 5.
36 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammracks på grillen
Betyg 2.8 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Grillade lammracks med grekiska smaker
Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillade lammracks med vitvinsmarinad
Betyg 3.2 av 5.
18 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Örtiga lammracks
Betyg 2.4 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga