Spett med ljummen mangosallad | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
30 MIN | Avancerad

Spett med ljummen mangosallad

(3)

Dessa spett av skinkschnitzel som du serverar med en ljummen sallad på blomkål, lök och mango är en middag som landar lagom lätt i magen. De grillade skinkspetten och salladen får en smakbrytare i den syrliga dressingen med currysmak.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skär köttet i tunna remsor och trä upp dem på grillspett. Pensla med olja blandat med soja, salt och gärna honung. Grilla i ugnen i 250°C, ca 10 min eller på utegrill eller i grillpanna.
  2. Rosta senapsfröna i torr, het stekpanna några min. Ta upp på ett fat.
  3. Bryt blomkålen i mindre buketter och koka dem mjuka i lättsaltat vatten några min. Skala och skiva löken och låt den koka med kålen ca 2 min.
  4. Skala, kärna ur och skär mangon i bitar.
  5. Låt blomkål och lök rinna av och blanda med mangon.  Strö över senapsfröna.
  6. Servera spetten med den ljumma salladen till.

För alla

Ersätt sojan med 1 msk balsamvinäger (för 4 port) om du inte tål soja så får spetten fin färg.

Tips

Häll gärna över en dressing av 3 msk olja, 1 msk vinäger, 1 tsk curry och 1 tsk salt (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g skinkschnitzel i tunna skivor
  • 1 msk olja
  • 1 msk soja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk honung
  • 3 msk bruna senapsfrön
  • 1 rödlök
  • 1 mango
  • 1 litet blomkålshuvud
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

30 MIN

Sojastekt lax med syrlig mangosallad
45 MIN

Skinkschnitzel med ljumna plommon
45 MIN

Kryddstekta räkor med mangosallad
45 MIN

Sojastekt fläskytterfilé med mangosallad
Visa recept med:
Under 30 minuter Mango Honung Asiatisk Grönsaker