Grillade bönbiffar i pitabröd med mango

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
1Klimatsmart
Grillade bönbiffar i pitabröd med mango

Grillade bönbiffar i pitabröd med mango är ett enkelt och gott vegetariskt middagsrecept. Biffarna som du gör på röda bönor grillas innan de läggs i de varma pitabröden och toppas av den fantastiska såsen på mango, crème fraiche, kajenn och curry.

Grillade bönbiffar i pitabröd med mango

Ingredienser

4 portioner
2   burkar röda bönor (à 400 g)
1   ägg
2 msk  potatismjöl
1 tsk  salt
1 - 1 1/2 krm  peppar
1 msk  olja
4   pitabröd
1   mango
2 dl  lätt crème fraiche
1/2 tsk  salt
1 krm  kajennpeppar
1 - 1 1/2 tsk  curry

För alla

Curry innehåller bockhornsklöver vilket sojaallergiker kan reagera på.
Gör äggfri: blanda de mixade bönorna med 2 kokta, kalla, rivna potatisar (för 4 port) och lite vatten. Servera i äggfria bröd.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

Biffarna går också bra att steka. Uteslut då penslingen med olja och stek dem i stället i het olja ca 3 minuter per sida.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat

Kommentar

Prova gärna med hackad chili i såsen och groddar som tillbehör.

Eric

2006-02-08

Näringsvärde per portion

Energi2276 KJ / 544 kCal
Fett15 g
Salt4.43 g
Kolhydrater73 g
Protein22 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillat pitabröd med kronärtskockor och fetaost
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Karré med kanelglaze
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade fiskburgare
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kebab med grillspett och kikärtscrème fraiche
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Grillspett teriyaki
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga