Grillade bönbiffar i pitabröd med mango

Name: Grillade bönbiffar i pitabröd med mango
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 burkar röda bönor (à 400 g); 1 ägg; 2 msk potatismjöl; 1 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm peppar; 1 msk olja; 4 pitabröd; 1 mango; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 - 1 1/2 tsk curry

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Grillade bönbiffar i pitabröd med mango är ett enkelt och gott vegetariskt middagsrecept. Biffarna som du gör på röda bönor grillas innan de läggs i de varma pitabröden och toppas av den fantastiska såsen på mango, crème fraiche, kajenn och curry.

Ingredienser

4 portioner

2 burkar röda bönor (à 400 g)

1 ägg

2 msk potatismjöl

1 tsk salt

1 - 1 1/2 krm peppar

1 msk olja

4 pitabröd

1 mango

2 dl lätt crème fraiche

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1 - 1 1/2 tsk curry

För alla

Curry innehåller bockhornsklöver vilket sojaallergiker kan reagera på.
Gör äggfri: blanda de mixade bönorna med 2 kokta, kalla, rivna potatisar (för 4 port) och lite vatten. Servera i äggfria bröd.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).