Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör

Grillad T-benstek med vitlökssmör är ett måste för den som älskar kött. T-bone har fått sitt namn av det T-liknande ben som delar ryggbiffen och oxfilén. Servera köttet med vitlökssmör, majs, tomater, sallad och bakad potatis.

Ingredienser

4 portioner

Vitlökssmör

2 vitlöksklyftor

1/2 msk olivolja

1/2 citron

1 kruka persilja

1 dl finriven parmesan

200 g rumstempererat smör

salt

svartpeppar

Grönsaker

2 bifftomater

4 färska majskolvar

Kött

ca 800 g T-ben stek

1 dl rökig bbq-sås

Till servering

sallad

bakad potatis

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vitlökssmör: Skala och hacka vitlöken grovt. Stek vitlökshacket i olivoljan tills vitlöken är brun.

Riv det yttersta skalet av citronen. Hacka persiljan. Riv osten.

Vispa smöret luftigt med elvisp. Blanda i vitlök, citronskal, persilja och ost. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Spritsa eller skeda smöret på ett serveringsfat, ställ in i kylen.

Grönsaker: Dela tomaterna på mitten. Dra blasten åt andra hållet på majskolvarna och lägg dem i vatten ca 15 minuter. Vik sedan tillbaka blasten och grilla majsen runtom 15-20 minuter och tomaterna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

00:15:00

00:02:00

Kött: Grilla köttet 3-4 minuter på varje sida, Krydda med salt och peppar, pensla med BBQ- sås mot slutet av grillningen. Låt köttet vila ca 10 minuter.

00:03:00

00:10:00

Skär ev. bort köttet från benet, skiva köttet i tunna skivor.

Till servering: Servera köttet med vitlökssmör, majs, tomater, sallad och bakad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3856 KJ / 922 kCal

Fett55 g

Salt2 g

Kolhydrater61 g

Protein43 g

Testa liknande recept

The Bon Burger
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad BBQ-kyckling med tzatziki
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad BBQ-lök med rosmarin
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad majs med solrosfrön
Betyg 3 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pampas Picanha Steak
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Beer can chicken BBQ
Betyg 2.6 av 5.245 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fredagsmiddag Grillat kött Vitlöksmajonäs Grilla torsk Grill midsommar Grillad middag