Grillad spetskål med citron och ingefära

Name: Grillad spetskål med citron och ingefära
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 dl olivolja; 1 spetskål; 100 g skalad ingefära; finrivet skal från 1 citron; 2 msk färskpressad citronjuice; salt; nymalen svartpeppar

Under 60 min 8 ingredienser Medel

Grillad spetskål med citron är ett fräscht och gott tillbehör på sommarens grillkvällar. Vid 93°C är den här spetskålen perfekt grillad. Det gör inget om den blir nästan svart utanpå, det är insidan som räknas! Servera med en fräsch olja på citronskal, citronsaft, lök och ingefära.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2016

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 dl olivolja

1 spetskål

100 g skalad ingefära

finrivet skal från 1 citron

2 msk färskpressad citronjuice

salt

nymalen svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tänd grillen. Lägg den glödande kolen i en ring ut mot kanterna.

Skala, dela och finhacka löken.

Blanda löken med oljan och lägg i en liten kastrull med ett handtag som tål värme.

Lägg kålen mitt på gallret och ställ kastrullen med lök bredvid (över indirekt glöd). Täck med grillocket.

Vänd på kålen och rör i löken med jämna mellanrum tills löken är mjuk utan att den får färg och kålen har en innertemperatur på 93˚C. Kålen kommer att bli rejält sotad (ta bort allt bränt).

Finriv ingefäran. Blanda med löken, citronskal och citronjuice. Salta och peppra.

Låt kålen svalna något. Skär den i klyftor. Lägg dem på ett fat. Skeda över lök- och ingefärsoljan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1039 KJ / 248 kCal

Fett22 g

Salt1 g

Kolhydrater11 g

Protein2 g

Testa liknande recept

Spetskål med rostade hasselnötter och brynt smör-majonnäs
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kålrabbi- och spetskålsslaw
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Timjancoleslaw
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spetskålssallad med dragon
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bakad spetskål med BBQ-sås
Betyg 3.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Julig kålsallad med lax och ädelost
Betyg 4.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade recept - allt som lagas på grillen Grillade grönsaker Grönsaker till grillat Grillad vegetarisk mat Grillad förrätt Grillbiff

Grillad spetskål med citron och ingefära

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept