Grillad picnicbog med marinerade grönsaker

Underbart recept på grillad picnicbog med marinerade grönsaker. Du smaksätter köttet med bland annat honung, ingefära och koriander. Koka härliga grönsaker och grilla köttet. Perfekt recept för sommaren och grillen.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda honung, ingefära och mald koriander.
Skala och skär morötterna sneda skivor ca 1 cm tjocka. Skär ut rotstocken ur blomkålshuvudet och dela blomkålen i buketter. Skölj och skär champinjonerna i halvor. Ansa och skär salladslöken i 2 cm bitar.
Blanda soja, rödvinsvinäger och olivolja.
Koka morötter och blomkål i saltat vatten i 3 minuter, lägg i champinjoner, salladslök och sockerärter, koka upp. Låt grönsakerna rinna av i ett durkslag och vänd ner i sojadressingen.
Grilla köttskivorna 1-2 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar och pensla med honungsblandningen.
Servera det grillade köttet med grönsakerna.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4

2 msk flytande honung
2 msk färsk riven ingefära
1 tsk mald koriander
2 morötter
1 litet blomkålshuvud (1 litet huvud motsvarar ca 600 g)
200 g champinjoner
125 g salladslök
1 dl japansk soja
2 msk rödvinsvinäger
4 msk olivolja
150 g sockerärtor
600 g picnicbog i skivor
salt och peppar

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

10:- Rabatt

Scan 400-550 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

10:- Rabatt

Scan 500 g - 1,2 kg

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 1923 kJ / 460 kCal

Fett: 26 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri rapsgrisprodukt styckevara

Valfri rapsgrisprodukt kilovara

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion