Grillad picnicbog med marinerade grönsaker

Name: Grillad picnicbog med marinerade grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 2 msk flytande honung; 2 msk färsk riven ingefära; 1 tsk mald koriander; 2 morötter; 1 litet blomkålshuvud (1 litet huvud motsvarar ca 600 g); 200 g champinjoner; 125 g salladslök; 150 g sockerärtor; 600 g picnicbog i skivor; salt; peppar; 1 dl japansk soja; 2 msk rödvinsvinäger; 4 msk olivolja

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Underbart recept på grillad picnicbog med marinerade grönsaker. Du smaksätter köttet med bland annat honung, ingefära och koriander. Koka härliga grönsaker och grilla köttet. Perfekt recept för sommaren och grillen.

Ingredienser

4 portioner

2 msk flytande honung

2 msk färsk riven ingefära

1 tsk mald koriander

2 morötter

1 litet blomkålshuvud (1 litet huvud motsvarar ca 600 g)

200 g champinjoner

125 g salladslök

150 g sockerärtor

600 g picnicbog i skivor

salt

peppar

Marinad till grönsaker

1 dl japansk soja

2 msk rödvinsvinäger

4 msk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda honung, ingefära och mald koriander.

Skala och skär morötterna sneda skivor ca 1 cm tjocka. Skär ut rotstocken ur blomkålshuvudet och dela blomkålen i buketter. Skölj och skär champinjonerna i halvor. Ansa och skär salladslöken i 2 cm bitar.

Marinad till grönsaker: Blanda soja, rödvinsvinäger och olivolja.

Koka morötter och blomkål i saltat vatten i 3 minuter, lägg i champinjoner, salladslök och sockerärter, koka upp. Låt grönsakerna rinna av i ett durkslag och vänd ner i sojadressingen.

00:03:00

Grilla köttskivorna 1-2 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar och pensla med honungsblandningen.

00:01:00

Servera det grillade köttet med grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Visst, men hur tjocka ska skivorna av köttet vara??
Marit
2025-09-07
Ugnstemperatur ??
Michael
2025-05-20
Hej Michael! I detta recept krävs ingen ugn. Köttet ska på grillen och grönsakerna kokas och marineras. Lycka till. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2025-05-21

Energi1923 KJ / 460 kCal

Fett26 g

Testa liknande recept

Sommarprimörsallad i teriyaki
Betyg 3.2 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt blomkål med äggfräs
Betyg 3.6 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålsdipp
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad blomkål
Betyg 4 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen ostsallad med bakad broccoli
Betyg 4.7 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkål med senapsfrön och ramslök
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grilla blomkål Grillad middag Medelsvåra recept med svamp Grillad kål Kokt högrev Grilla lök