Kolgrillad lammstek med finskurna grönsaker smaksatta med honung

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
1
Kolgrillad lammstek med finskurna grönsaker smaksatta med honung

En riktigt god och härlig kötträtt. Kolgrilla lammstek och servera sedan tillsammans med fräscha, krispiga grönsaker smaksatta med honung. Himmelskt gott!

Kolgrillad lammstek med finskurna grönsaker smaksatta med honung

Ingredienser

4 portioner
600 g  fin lammstek
2 msk  skalad finskuren morot
2 msk  finskuren rädisa

Honungsgrönsaker

2 msk  skalad finskuren palsternacka
1 msk  flytande honung
50 g  champinjoner
50 g  karljohanssvamp
1 tsk  tryffelolja
ca 300 g  kokt blomkål
1 1/2 dl  crème fraiche
1 dl  sky från lamm
2 msk  kallpressad rapsolja
1   finskuren vitlök
salt och peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat

Kommentar

Två frågor: man grillar ju lammsteken, varifrån kommer då lammskyn? Går det bra med gula kantareller?

Marita

2022-12-09

Testa liknande recept

Grillad "lammflinta"
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lammskivor med plommonglaze och koriander
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Timjangravat lammspett
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citrongrillad lammstek
Betyg 2.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Citrusstekt lammstek med rostade rotfrukter
Betyg 2 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Färsk lammkorv
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga