Grillad majs och avokado med vitlöks- och chilidressing

Grillade grönsaker till mör US Beef Entrecôte eller annat grillkött. Majskolvar och avokado blir goda på grillen, här i vinägrett med chili, lime och vitlök. Dressingen är god även till grillbufféns sallad.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och finhacka vitlöken. Dela, kärna ur och strimla chilin fint. Hacka koriandern grovt.
Blanda vinäger och limesaft med sockret tills det löst sig. Blanda i vitlök, chili, koriander och olivolja.
Koka majskolvarna i saltat vatten ca 8 minuter. Ta upp dem och låt dem rinna av. Dela dem försiktigt på längden i fyra delar. Dela och kärna ur avokadon. Grilla majsen och avokadon, krydda med salt och peppar. Lägg dem på ett fat och skeda över dressingen.
Till servering: Servera med grillad US Beef Entrecôte (Ribeye), bakad potatis, gräddfil och romansallad.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

2 vitlöksklyftor
1 röd chili
1 kruka koriander
2 msk vitvinsvinäger
1 msk pressad limesaft
2 msk socker
1/2 dl olivolja
4 färska majskolvar
2 avokador
flingsalt
svartpeppar

Till servering

US Beef entrecôte
bakpotatis
gräddfil
romansallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 3242 kJ / 775 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion