Grillad levain med örtricotta, tomat och jordgubbar

Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat
9
Grillad levain med örtricotta, tomat och jordgubbar

Bjud på sommarens godaste tillbehör eller förrätt. Servera örtricotta med smak av basilika på krispigt grillat levainbröd, alltså surdegsbröd, toppat med en enkel sallad på tomat och jordgubbar. Ljuvliga smaker i en salig blandning!

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020

Grillad levain med örtricotta, tomat och jordgubbar

Ingredienser

4-6 portioner

Örtricotta

250 g  ricottaost
2 dl  hackad basilika (+ ev extra till garnering)
2 tsk  honung
2 krm  salt
1 krm  svartpeppar
250 g  små kvisttomater
250 g  färska jordgubbar
1 msk  olivolja (+ extra till pensling)
2 tsk  vitvinsvinäger
2 krm  salt
1 krm  peppar
4   skivor ljust levainbröd

För alla

Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri ricotta eller annan laktosfri färskost.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 4 port.

Gör så här

Tips

Det går bra att använda naturell färskost istället för ricotta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt gott och enkelt att göra. Har även hoppat över jordgubbar när vi bjudit på detta utanför jordgubbssäsongen samt rostat brödet i brödrosten. Delade då brödet i trekanter för trevlig utseende!

Eva

2023-03-29

Väldigt gott!

Kristina

2021-08-13

Jättegott! Helt klart nya go-to förrätten. Väldigt enkelt att göra också vilket är ett plus!

Anna nathalie

2021-06-25

Näringsvärde per portion

Energi1167 KJ / 279 kCal
Fett10 g
Salt2.5 g
Kolhydrater33 g
Protein12 g

Testa liknande recept

Reuben sandwich
Betyg 3.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Svampmacka med grönkål och manchego
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Spenatpasta med tomatsås och karrébacon
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
1284 – grillmacka med ajvarcrème, saltgurka och skinka
Betyg 2.6 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Levain med kräftsallad och rostade nötter
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga