Grillad lax med jerkkryddor och paprikaröra

Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat
3
Grillad lax med jerkkryddor och paprikaröra

Gnid in laxen med en rub av härliga kryddor innan du lägger den på grillen. Till den grillade laxen passar det fint att servera en smakrik sötpotatissallad med mâchesallad och salt fetaost, samt den härliga paprikasåsen med mandel.

Grillad lax med jerkkryddor och paprikaröra

Ingredienser

4 portioner

Lax

1   grillplanka eller grillhalster
2 tsk  kryddpeppar
1 tsk  chiliflakes
1 tsk  kanel
1 tsk  torkad timjan
1 tsk  rörsocker
1 tsk  salt
500 g  laxfilé i bit

Sötpotatis

800 g  sötpotatis
2 msk  olivolja
1/2 tsk  salt
1/2 tsk  nymald svartpeppar
65 g  mâchesallad
150 g  fetaost

Paprikaröra

1   lime (skal och saft)
1   förp grillad paprika (á 200 g)
1 dl  hel skållad mandel
2 krm  salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Har du inte tid att lägga grillplanka i blöt, så fungerar det utmärkt med ett grillhalster, men plankan ger väldigt mycket god smak.
Servera gärna rätten med grillade limehalvor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Bytte ut Machesalladen till färsk spenat och ärtskott, pressade lite citron över och några droppar olivolja. Hade lite koriander i paprikaröran och åt sedan detta till grillad flankstek. Blev jättegott!

Kerstin

2022-07-15

Mycket goda smaker, kryddpepparn till laxen var oväntat gott ihop. Tog nog bara lite för lite kryddblandning denna gång.

Jan

2022-05-15

SötPotatisen m fetaostsallad samt sås m mandlar,paprika & lime ,var riktigt gott ! Kryddningen av fisken däremot skulle jag vilja dra ner till Kryddmått av kryddpepparen , Vet inte om det är feltryck i receptet ?

Mats

2022-04-29

Näringsvärde per portion

Energi2944 KJ / 703 kCal
Fett42 g
Salt4 g
Kolhydrater40 g
Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kolasmetana med rårörda lingon
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakad sötpotatis med spenat och fetaostkräm
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kanelcupcake med äpplefrosting
Betyg 4.3 av 5.
23 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Apelsincupcake med basilikafrosting
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pumpakaka med limefrosting
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mojo rojo
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga