Kolasmetana med rårörda lingon

Name: Kolasmetana med rårörda lingon
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta lingon; 1 dl rörsocker; 2 dl smetana; 1/2 dl kolasås; 2 dl granola (gärna strawberry currant); ev citronmeliss (till garnering)

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

En fräsch och god efterrätt gör du av den lite otippade blandningen rårörda lingon, kolasås och smetana. Så enkelt och gott. Rör lingonen med socker tills de tinat och sockret smält. Vispa smetanan fast och blanda med lite kolasås. Servera i vackra glas eller skålar med lingonröran underst och toppa med granola.

Ingredienser

4 portioner

250 g frysta lingon

1 dl rörsocker

2 dl smetana

1/2 dl kolasås

2 dl granola (gärna strawberry currant)

citronmeliss (till garnering)

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri granola.

Gör så här

Blanda lingon och socker. Rör då och då tills lingonen tinat och sockret smält.

Vispa smetana med en elvisp, så att den blir fast. Tillsätt kolasåsen och rör runt några varv. Det ska inte blandas helt och hållet.

Fördela lingonen i botten på portionsglas eller skålar. Lägg kolasmetana på lingonen och toppa med granola. Garnera gärna med några blad av citronmeliss.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?