Marockanska lammspett

Välsmakande marockanska lammspett av lammbog. Marinera köttet och schalottenlöken i en kryddig marinad av rödvinsvinäger, spiskummin, ingefära och curry. Varva schalottenlök och lammbog på spetten, grilla och servera. Smaklig måltid.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser

4 portioner

800 g benfri lammbog eller -stek

6 - 8 schalottenlökar

Marinad

5 vitlöksklyftor

4/5 dl olja

4/5 dl rödvinsvinäger

1 krm spiskummin

2 krm malen kryddnejlika

1 krm malen kryddpeppar

1 krm malen ingefära

1 krm curry

1 tsk strösocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Ansa köttet och skär det i tärningar. Skala löken, dela dem om de är stora. Lägg lammbitar och skalad lök i en plastpåse.

Skala och finhacka vitlöken. Blanda med övriga ingredienser till marinaden. Häll i påsen och knyt om.

Låt påsen vila några timmar i kylen.

Ta upp köttet och låt rinna av. Varva lök och kött på spett. Grilla på galler i ugnen i ca 15 minuter. Vänd spetten ett par gånger.

00:15:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2020 KJ / 480 kCal

Fett25 g

Testa liknande recept

Ras el hanout – marockansk kryddblandning
Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ras el hanout – marockansk kryddblandning

Ras el hanout - krydda
Betyg 3.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Ras el hanout - krydda

Ris- och tomatfylld zucchini ”Kousa Mahshi”
Betyg 3.5 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ris- och tomatfylld zucchini ”Kousa Mahshi”

Myntate
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Myntate

Ras-el-hanout
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ras-el-hanout

Marockansk lemonad med mynta
Betyg 3.9 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Marockansk lemonad med mynta

Grillade recept - allt som lagas på grillen Lammkotlett Grillade grönsaker Grilla torsk Marinerad champinjon Grillad middag