Marockanska lammspett
Välsmakande marockanska lammspett av lammbog. Marinera köttet och schalottenlöken i en kryddig marinad av rödvinsvinäger, spiskummin, ingefära och curry. Varva schalottenlök och lammbog på spetten, grilla och servera. Smaklig måltid.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006
Ingredienser
4 portioner
800 g benfri lammbog eller -stek
6 - 8 schalottenlökar
Marinad
5 vitlöksklyftor
4/5 dl olja
4/5 dl rödvinsvinäger
1 krm spiskummin
2 krm malen kryddnejlika
1 krm malen kryddpeppar
1 krm malen ingefära
1 krm curry
1 tsk strösocker
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2020 KJ / 480 kCal
Fett25 g
Kommentarer