Marockanska lammspett

1
0
Marockanska lammspett

Välsmakande marockanska lammspett av lammbog. Marinera köttet och schalottenlöken i en kryddig marinad av rödvinsvinäger, spiskummin, ingefära och curry. Varva schalottenlök och lammbog på spetten, grilla och servera. Smaklig måltid.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Marockanska lammspett

Ingredienser

4 portioner
800 g benfri lammbog eller -stek
6 - 8 schalottenlökar

Marinad

5 vitlöksklyftor
4/5 dl olja
4/5 dl rödvinsvinäger
1 krm spiskummin
2 krm malen kryddnejlika
1 krm malen kryddpeppar
1 krm malen ingefära
1 krm curry
1 tsk strösocker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Blötlägg spetten i vatten om du grillar över kolbädd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2020 KJ / 480 kCal
Fett 25 g
Läs mer om näringsvärden