Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole

Name: Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg färskpotatis; 1/2 msk olja; 1 tsk salt; 2 avokador; 1 gul lök; 2 dl crème fraiche (max 5%); 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 msk pressad saft av citron eller lime; 4 fläskkotletter (à ca 150 g); 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk paprikapulver

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Denna grillade kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole är både aptitretande och saftig. Kotletterna och de ugnstillagade skivorna av potatis skänker du en bra vän med den krämiga guacamolen gjord på avokado, crème fraiche och citron.

Ingredienser

4 portioner

1 kg färskpotatis

1/2 msk olja

1 tsk salt

2 avokador

1 gul lök

2 dl crème fraiche (max 5%)

1/2 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1 msk pressad saft av citron eller lime

4 fläskkotletter (à ca 150 g)

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk paprikapulver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Skölj potatisen noga i ljummet vatten och skär den i halvor eller skivor. Lägg potatisen i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Stänk över olja och strö över salt. Tillaga mitt i ugnen i ca 20 minuter.

00:20:00

Skala, kärna och gröp ur avokadon. Skala och hacka löken. Mixa avokado, lök och mini fraiche. Smaka av med salt, kajennpeppar och gärna pressad saft av citron eller lime.

Skär ett par snitt i kanten på kotletterna. Pensla dem med olja blandad med salt, peppar och gärna paprikapulver. Grilla kotletterna på utegrill eller i grillpanna ca 4 minuter per sida. Servera de nygrillade kotletterna med potatisen, guacamole och strimlad isbergssallad.

00:04:00

Tips

Tillsätt gärna lite finhackad chili eller tabasco i guacamolen för hetare smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Marisol
24 nov. 2005
God festmåltid så som till vardagen. Jag gjorde misstaget att h a pörjolök istället för vanlig lök(hade ej något annat hemma) Detta tog över och vart inge god alls. Jag lagar inte alls mat annars.Men ger detta en 4:a. Sambon gillade det ochså!* SMAKLIG MÅLTID!*
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2367 KJ / 566 kCal

Fett16.4 g

Testa liknande recept

Kotlett med parmesandressade primörer
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kotlett med parmesandressade primörer

Grillad fläskkotlett
Betyg 3.8 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad fläskkotlett

Hel kotlettrad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hel kotlettrad

Grillad kotlett med persiljemorötter
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kotlett med persiljemorötter

Grillad kotlett med krydd pommes frites
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kotlett med krydd pommes frites

Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkotletter med chimichurri och rostad tomat

Grillade recept - allt som lagas på grillen Fläskkotlett Grillade grönsaker Grillat kött Grilla torsk Enkel grillad mat

Grillad kotlett med ugnspotatisskivor och guacamole

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept