Grillad korv med ljummen potatissallad
En ljummen potatissallad med mycket smaker tack vare dressing och en härlig örtsås med bladpersilja och citron. Serveras med vegetarisk grillad korv och grillade tomathalvor.
Ingredienser
4 portioner
1 förp sojakorv (t ex Hälsans Kök Sojakorv)
600 g färskpotatis eller delikatesspotatis
2 tomater
Dressing
2 msk citronsaft
4 msk olivolja
1 msk dijonsenap
1 tsk socker
salt och peppar
Örtsås
1 rödlök
1 näve bladpersilja
2 msk citronsaft
2 msk olivolja
salt och peppar
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Byt ut sojakorv mot en äggfri sojakorv eller en annan korv.
Gör glutenfri: Byt ut sojakorv mot en glutenfri sojakorv eller en annan korv.
Receptet kommer från Hälsans Kök.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2224 KJ / 532 kCal
Fett31 g
Salt1 g
Kolhydrater45 g
Protein14 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Jätte gott
June
2021-07-04