Grillad fläskfilé con Gaucho

Name: Grillad fläskfilé con Gaucho
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: rökspån; 400 - 500 g fläskfilé; salt; peppar; 3 msk majonnäs; 1 msk brazilian churrasco grillsås; 3 msk vitvinsvinäger; majonnäs

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Fläskfilé är fantastiskt gott att grilla och den här rätten fungerar lika bra till vardags som till fest. Glazen gör du enkelt själv, vänd runt köttet i BBQ-såsen för att ge köttet en riktigt härlig smak. Passar utmärkt att servera tillsammans med potatissallad och/eller grönsallad.

Ingredienser

4 portioner

rökspån

Fläskfilé

400 - 500 g fläskfilé

salt

peppar

BBQ Glaze

3 msk majonnäs

1 msk brazilian churrasco grillsås

3 msk vitvinsvinäger

Till servering

majonnäs

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tänd grillen och använd lite rökträ.

Fläskfilé: Krydda fläskfilén med salt och peppar.

Grilla fläskfilén under lock i ca 20-30 min till innertemperaturen är 70°C. Vänd några gånger under grillningen.

00:20:00

Glaze: Blanda ihop ingredienserna till glazen i en skål och ställ åt sidan.

Häll glazen i en form, använd en tång och vänd runt köttet i såsen så det blir helt täckt.

Lägg tillbaka köttet på grillen, grilla snabbt ca 1min, lyft av från grillen och låt köttet vila 15 min under folie.

00:15:00

Till servering: Skär upp och servera med majonnäs.

Näringsberäkningen är utan majonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi924 KJ / 221 kCal

Fett12 g

Salt1 g

Kolhydrater3 g

Protein26 g

Testa liknande recept

Grillrökta BBQ-ribs
Betyg 3.8 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rökig potatissallad till grillat
Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pampas Picanha Steak
Betyg 4.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

The Bon Burger
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

BBQ Fisk Tacos
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

New York-style vegoburgare
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fläskfilé Grillat kött Grilla torsk Grilla fläsk Grill fläsk Festlig grillad mat