Grillad chokladkaka med nötter

Baka kakan i grillen? Jo, det går faktiskt! Förstås blir kakan med hackad mörk choklad lika god i ugnen, men visst är det lite roligt att grilla sin dessert eller fika. Använd locket på grillen och försök med hjälp av spjällen hålla så jämn värme som möjligt.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2013

Ingredienser

10 portioner

150 g mörk choklad

100 g hasselnötter

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

1 1/2 tsk bakpulver

1 krm salt

150 g smör

3 ägg

2 dl socker

Till servering

1 l grädde eller glass till servering

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av choklad, smör, glass och grädde.

Gör så här

Hacka chokladen grovt. Rosta hasselnötterna några minuter i en stekpanna så att de får färg och skalet spricker. Gnugga dem i en handduk så att det mesta av skalet lossnar.

Blanda vetemjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver och salt i en bunke.

Smält smöret. Rör ihop ägg socker och smör i en bunke. Blanda ner detta i mjölblandningen.

Häll hälften av smeten i en gjutjärnspanna, 22–24 cm i diameter (för 10 port). Strö över hälften av chokladen.

Häll på resten av smeten och toppa med resten av chokladen.

Ställ på grillen och baka kakan under lock 20-40 minuter känn med en provsticka. Försök hålla 175°C i grillen. Kolla flera gånger under gräddningen. Strö nötterna över den gräddade kakan.

Till servering: Servera gärna med lättvispad grädde eller en god gräddglass.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Hur länge ska den gräddas?

Kristina

2020-09-06

Hej Kristina! Ursäkta sent svar, hoppas inte grillsäsongen är över för din del. Nu har vi hittat originalreceptet och uppdaterat med gräddningstid. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-09-16

Hej Elisabet! Klart det skulle vara vetemjöl! Vilken tur att du hörde av dig så vi kunde ändra till det rätta. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-07-18

Det står vetegroddar i ingredienslistan, men vetemjöl i beskrivningen så antar att det ska vara vetemjöl?

Elisabet

2017-07-17