Grillad chokladkaka med nötter

Baka kakan i grillen? Jo, det går faktiskt! Förstås blir kakan med hackad mörk choklad lika god i ugnen, men visst är det lite roligt att grilla sin dessert eller fika. Använd locket på grillen och försök med hjälp av spjällen hålla så jämn värme som möjligt.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2013

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 10 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Hacka chokladen grovt. Rosta hasselnötterna några minuter i en stekpanna så att de får färg och skalet spricker. Gnugga dem i en handduk så att det mesta av skalet lossnar.
Blanda vetemjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver och salt i en bunke.
Smält smöret. Rör ihop ägg socker och smör i en bunke. Blanda ner detta i mjölblandningen.
Häll hälften av smeten i en gjutjärnspanna, 22–24 cm i diameter (för 10 port). Strö över hälften av chokladen.
Häll på resten av smeten och toppa med resten av chokladen.
Ställ på grillen och baka kakan under lock 20-40 minuter känn med en provsticka. Försök hålla 175°C i grillen. Kolla flera gånger under gräddningen. Strö nötterna över den gräddade kakan.
Till servering: Servera gärna med lättvispad grädde eller en god gräddglass.

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av choklad, smör, glass och grädde.

Ingredienser

Portioner: 10

150 g mörk choklad
100 g hasselnötter
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1 1/2 tsk bakpulver
1 krm salt
150 g smör
3 ägg
2 dl socker

Till servering

1 l grädde eller glass till servering

Näringsvärde
Per portion

Energi 3318 kJ / 793 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion