Grekiskt spenatris

Name: Grekiskt spenatris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 1 dl olivolja; 3 dl jasminris; 8 1/2 dl vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 200 g bladspenat; 2 msk rivet citronskal; 1 dl färskpressad citronjuice; 1 tsk salt; 1/2 tsk nymalen svartpeppar; 50 g smör; ca 2 strimlade salladslökar; ca 2 msk hackad dill

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Spanakorizo är en grekisk variant av risotto smaksatt med spenat och citron. Vackert grön med salladslök och dill på toppen. Servera som tillbehör eller huvudrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Ingredienser

4 portioner

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

1 dl olivolja

3 dl jasminris

8 1/2 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

200 g bladspenat

2 msk rivet citronskal

1 dl färskpressad citronjuice

1 tsk salt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

50 g smör

Till servering

ca 2 strimlade salladslökar

ca 2 msk hackad dill

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, dela och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olivoljan i en kastrull tills det får lite färg. Tillsätt riset och fräs ytterligare nån minut.

Tillsätt 7 ½ dl av vattnet (för 4 port) och buljongtärningarna. Sänk värmen och låt koka på svag värme 15–20 minuter, rör då och då. När den mesta vätskan kokat in, späd med ytterligare ca 1 dl vatten (för 4 port).

00:20:00

Rör ner spenat, rivet citronskal- och juice, salt och peppar. Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret.

Till servering: Strö över salladslök och dill vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1975 KJ / 472 kCal

Fett23 g

Salt1.94 g

Kolhydrater57 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad
Betyg 3.8 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad

Enkel grekisk sallad
Betyg 3.1 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkel grekisk sallad

Rostad rissallad med räkor och aioli
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Runt 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En oval skål med rostat ris, räkor, spenat och strimlad paprika och lök, klyftor av citron och aioli vid sidan av.

Sötstarkt curryfläsk
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötstarkt curryfläsk

Spanakopita - grekisk spenatpaj med filodeg och fetaost
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik med en bit filodegspaj med spenat, toppad med sesamfrön och serverad med en blandad sallad.

Spenatrullar med soltorkade tomater
Betyg 3.8 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenatrullar med soltorkade tomater

Kyckling cashew Fisk med ris Lax med spenat Vegetarisk wok Recept kokt hummer Koka