Grekiskt spenatris

10
0
Grekiskt spenatris

Spanakorizo är en grekisk variant av risotto smaksatt med spenat och citron. Vackert grön med salladslök och dill på toppen. Servera som tillbehör eller huvudrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

Grekiskt spenatris

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
3 dl jasminris
8 1/2 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
200 g bladspenat
2 msk rivet citronskal
1 dl färskpressad citronjuice
1 tsk salt
1/2 tsk nymalen svartpeppar
50 g smör

Till servering

ca 2 strimlade salladslökar
ca 2 msk hackad dill

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölksproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1975 KJ / 472 kCal
Fett 23 g
Salt 1.94 g
Kolhydrater 57 g
Protein 8 g
Läs mer om näringsvärden