Grekiska zucchiniplättar

Name: Grekiska zucchiniplättar
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 100 g zucchini (100 g motsvarar 5 cm av en normalstor zucchini); 1 msk vetemjöl; 1 krm salt; 1 ägg; färdig tzatziki

Under 30 min 5 ingredienser Enkel

Lättlagade grekiska zucchiniplättar, förbluffande goda och enkla att variera. Servera som huvudrätt med tzatziki eller som tillbehör till grillad kyckling. Kan med fördel även serveras som förrätt.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2007

Ingredienser

1 portion

100 g zucchini (100 g motsvarar 5 cm av en normalstor zucchini)

1 msk vetemjöl

1 krm salt

1 ägg

färdig tzatziki

Gör så här

Riv zucchinin grovt. Blanda det rivna med vetemjöl och salt i en skål.

Vispa upp ägget lite lätt i en djup tallrik. Tillsätt ägget till smeten och blanda.

Stek plättar av smeten. Ät plättarna med färdig tzatziki.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ökade till 3 portioner, smeten blev tunn och plättarna smakade mycket ägg. Nästa gång ska jag med mer mjöl, kokt potatis och färre ägg. Lite mer kryddor blir det också.

Roland

2024-09-05

Lätt o snabbt recept. Blandade i lite ost o det vart super!

Anna-karin

2023-08-21

Jättebra och enkelt recept och en bra rätt att både ha som huvudrätt och som tillbehör istället för potatis, ris eller pasta.

Maria

2023-07-24

Energi776 KJ / 185 kCal

Fett10 g

Salt2 g

Kolhydrater12 g

Protein10 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.