Grekiska köttbullar i tomatsås

Name: Grekiska köttbullar i tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 1 dl ströbröd; 1 1/2 dl mjölk; 1 gul lök; 500 g nötfärs; 1/2 - ca 3/4 tsk salt; 1 ägg; 1 msk hackad färsk eller torkad oregano; 200 g fetaost; ca 400 g pastasås; 4 port avorioris; 2 tomater; 1 avokado; 1/2 gurka; 1/2 paprika; 1 - ca 1 1/2 dl grekisk yoghurt; salt; peppar

Under 45 min 17 ingredienser Medel

Ett smakrikt recept på köttbullar med inspiration från det grekiska köket. Du gör köttbullarna av bland annat nötfärs, ägg, oregano och fetaost. Servera med en härlig, annorlunda tzatziki med grönsaker!

Ingredienser

4 portioner

1 dl ströbröd

1 1/2 dl mjölk

1 gul lök

500 g nötfärs

ca 1/2 - 3/4 tsk salt

1 ägg

1 msk hackad färsk eller torkad oregano

200 g fetaost

ca 400 g pastasås

4 port avorioris

Grönsakstzatziki

2 tomater

1 avokado

1/2 gurka

1/2 paprika

ca 1 - 1 1/2 dl grekisk yoghurt

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg ströbröd för att svälla i mjölken. Skala och finhacka löken.

Blanda färsen med salt tills den blir fast. Rör ner ströbrödsblandningen arbeta ner den tills färsen blir fast igen. Tillsätt lök, ägg, peppar, oregano och smula i fetaosten. Blanda och forma färsen till stora köttbullar. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Sätt in mitt i ugnen 10-15 minuter.

00:10:00

Koka upp pastasåsen och lägg i köttbullarna.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Grönsakstzatziki: Blanda t.ex. tomater, gurka, paprika och avokado i bitar med matyoghurt. Smaksätt med salt, peppar och ev vitlök.

Servera köttbullarna med ris och grönsakstzatsiki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

K
Katarina
11 feb. 2025
Fantastiskt gott👍
S
Siv
6 nov. 2017
För att göra det lite enklare hällde jag pastasåsen över köttbullarna i ugnsformen, när det återstod fem minuter av tillagningen.
G
Gunnel
19 sep. 2011
Martin, jag håller med, 500 g nötfärs är för lite, annars är det jättebra.
M
Martin
15 juni 2011
Jättegott recept! Rekommenderar dock att man använder dubbelt så mkt nötfärs än som anges, då 500 gr för 4 pers (dvs, 125 gr/person) mättar inga magar. Inga fler anpassningar av resterande ingredienser krävs dock.

Energi3164 KJ / 756 kCal

Fett32.1 g

Testa liknande recept

Spaghetti med köttbullar i tomatsås
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spaghetti med köttbullar i tomatsås

Köttfärsbiffar med ugnsrostade potatisklyftor
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsbiffar med ugnsrostade potatisklyftor

Grönsaksgratäng med citronris
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönsaksgratäng med citronris

Ostfylld färslimpa med klyftpotatis
Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostfylld färslimpa med klyftpotatis

Pasta Bolognese
Betyg 2.9 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta Bolognese

Lasagne med créme fraiche
Betyg 2.9 av 5.297 personer har röstat
Receptet har 19 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med créme fraiche

Köttfärs Grekisk sallad Grekisk mat Köttgryta Grekisk paj Vegansk middag