Grekisk sallad med rostad potatis och fetakräm

Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat
3
Grekisk sallad med rostad potatis och fetakräm

Som att ta sig över till Medelhavet för en kväll, med en liten twist! Rostad potatis är nämligen ingen klassisk ingrediens i en grekisk sallad. Men ack så gott! Och fetaosten mosas och blandas med crème fraiche istället för att serveras som den är. En enkel och fräsch middag - jo man tackar!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2021

Grekisk sallad med rostad potatis och fetakräm

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g  potatis
1 msk  olja
salt
peppar
1/2 dl  tomatpesto

Fetakräm

150 g  fetaost
2 dl  lätt crème fraiche

Sallad

1   grön paprika
1   rödlök
1   gurka
250 g  körsbärstomater
1   förp grekiska oliver (à 240 g)
2 msk  olivolja
1/2 msk  rödvinsvinäger
1 tsk  torkad oregano

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot mjölkproteinfritt ostalternativ eller tofu och crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
19 personer har röstat

Kommentarer

La till kyckling

Ida

2023-02-12

Känns som att det saknas något proteinrikt tillbehör

Marielle

2021-06-12

Gott och enkelt recept! Vi hade amandinepotatis och bytte ut oreganokryddan samt rödvinsvinäger till äppelcidervinäger och örtagårdskrydda

Linnéa

2021-06-09

Näringsvärde per portion

Energi2763 KJ / 661 kCal
Fett41 g
Salt2.5 g
Kolhydrater52 g
Protein16 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grekisk sallad med oreganorostad potatis
Betyg 4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grekiska grönsakspaket
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bouyiourdi – gratinerad fetaost
Betyg 4.6 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bakad fetaost med oliver
Betyg 4.7 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fetaost i filodeg med oliver
Betyg 3.4 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel grekisk potatisgratäng
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga