Bouyiourdi – gratinerad fetaost

Name: Bouyiourdi – gratinerad fetaost
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 1 stor tomat; 1/2 grön paprika; 150 g fetaost; 1/2 krm chiliflakes; 1/2 tsk torkad oregano; 1 krm svartpeppar; 1 1/2 msk olivolja; färsk oregano; bröd

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Gratinerad fetaost, eller Bouyiordi som det heter på grekiska, är ett ljuvlig tilltugg där fetaost bakas i ugnen med paprika och tomat och toppas med chili och färsk oregano. Ät direkt tillsammans med en bit bröd och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2021

Ingredienser

4 portioner

1 stor tomat

1/2 grön paprika

150 g fetaost

1/2 krm chiliflakes

1/2 tsk torkad oregano

1 krm svartpeppar

1 1/2 msk olivolja

Till servering

färsk oregano

bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär tomat och paprika i ½ cm tjocka skivor. Lägg fetaosten i botten på en rund ugnsform ca 15 cm i diameter (för 4 port). Lägg på paprikan och tomaterna. Toppa med chiliflakes, oregano och svartpeppar. Ringla över oljan och täck med aluminiumfolie.

Ställ in i mitten av ugnen 20–30 minuter. Ta bort folien och låt stå ytterligare 5–10 minuter.

00:30:00

00:10:00

Till servering: Toppa med färsk oregano. Rör runt i formen och servera direkt med bröd.

Tips

Servera gärna med tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Axel
16 juli 2024
Väldigt god!
Eva
6 juli 2021
Jättegott.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Grekisk sallad
Betyg 4.6 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grekisk sallad

Vispad fetaost med gurka, äpple och selleri
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vispad fetaost toppad med gurka, strimlad selleri och tunt skivat äpple. Rostade mandlar och örter på.

Bakad fetaost med oliver
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad fetaost med oliver

Fårost till grillspett
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fårost till grillspett

Enkel grekisk potatisgratäng
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grekisk potatisgratäng i vit oval ugnsform. Toppad med svarta oliver och färsk oregano. Serveringsked i formen, en blåvit handduk på sidan.

Korv med grekiskt mos
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Korv med grekiskt mos

Grekisk paj Grillad paprika Grillad tomat Panerad fetaost Grekisk förrätt Grekisk ost