Grekisk grönsaksgryta

Betyg 4.4 av 5.99 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Grekisk grönsaksgryta
Under 45 min19 ingredienser Medel

Mpriam eller briam heter grytan på grekiska. Genom att laga den i ugnen i stället för på spisen tillagas grönsakerna varsamt och behåller formen bättre. Servera med bröd, fetaost och gärna tzatziki.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2017

En skål med grönsaksgryta, skålar med tzatziki och fetaost och ett lantbröd vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
1/2 purjolök
1 zucchini
1 aubergine
1 morot
2 paprikor (gärna olika färger)
200 g potatis
250 g champinjoner
1 förp krossade tomater (à 400 g)
1 msk tomatpuré
1 dl olivolja
2 dl vatten
2 tsk oregano
2 tsk salt
1 tsk nymalen svartpeppar

Tillbehör

bröd
fetaost
ev tzatziki

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:35:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(11)

  • Annika

    Väldigt god.

    1 gillar

  • Alexandra

    Älskar denna gryta, äter den alltid om jag semestrar i Grekland. Gott vegetariskt alternativ med lite feta bröd och tzatziki och dessutom bra restmat om man använder de grönsaker man har hemma.

  • Richard

    Är det en gryta eller rostade grönsaker i ugn? När kommer grytan in?

    ICA-köket

    Hej Richard! Det är som om att det blir som en grönsaksgryta i konsistensen, fast den är tillagad i ugnen. Hoppas du testar, den är smarrig. Hälsningar Leif

  • Catrin

    Kan man göra denna gryta någon dag i förväg?

    ICA-köket

    Hej Catrin! Det går toppenbra. Låt den svalna ordentligt och ställ in i kylen över natten. Vänliga hälsningar Leif

  • Ulrika

    Väldigt gott! Lägg gärna till grönsaksbuljong till receptet

    1 gillar

  • Claes

    Jättekul Jättebra!

  • Göran

    Enligt receptet och fantastiskt gott! Vore fint tillbehör till grillat.

  • Jens

    Förvånsvärt gott. La till palsternacka. Kommer att göras igen.

  • Maria

    Supergott! Jag hade dock lite mer kryddor i än vad som stod i receptet

    1 gillar

  • Åsa

    Jättegod mustig grönsaksgryta! Kommer göras igen. Vi åt den med nybakt bröd, tzatziki, feta och Kalamata Oliver. Smulade även i en grönsaksbuljongtärning som någon tidigare tipsat om.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2907 KJ / 694 kCal
Fett47 g
Salt6.71 g
Kolhydrater41 g
Protein22 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Briam med kyckling
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Moussaka med potatis och feta
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Enkel vegomoussaka
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kebabspett i pitabröd med tzatziki och sallad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grönsaksgratäng med citronris
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
  • Marockansk grönsakspanna
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaHöst - recept på höstmatVegetarisk gryta (lakto-ovo)HöstgrytaRotfrukterVegetarisk moussaka (lakto-ovo)