Briam med kyckling

Betyg 3.5 av 5.
39 personer har röstat
8
Briam med kyckling

Briam med kyckling, en medelhavsinspirerad rätt med potatis, zucchini och aubergine i grunden med marinerade kycklingklubbor till. Grönsakerna och potatisen ger du smak av vitlök och oregano i ugnen medan kycklingens marinad präglas av citron. Gott!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2004

Briam med kyckling

Ingredienser

4 portioner
4   stora potatisar
1 - 2   gula lökar
2   små zucchini
1   aubergine
4   stora tomater
3 - 4   vitlöksklyftor
1 dl  olivolja
havssalt
svartpeppar
ca 2 msk  färsk oregano och basilika
4   kycklingklubbor

Marinad

2 msk  olivolja
juice från 1   citron
2 tsk  oregano
2 tsk  havssalt
1/2 tsk  svartpeppar

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Använd kycklingfiléer utan skinn/ben
kan de först brynas i stekpanna innan de
läggs på grönsaksbädden så de får fin färg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
39 personer har röstat

Kommentarer

Jättegott! Maken fick associationer till en restaurang i Grekland! Kanske att en kycklingklubba är i minsta laget. Nästa gång provar jag med kycklingfile.

Siv

2006-11-12

Hur gott som helst! Vi tog oss friheten att ta bort auberginen och zucchinin. Istället lade vi i 3 stora morötter och 2 palsternackor (precis som Ingrid Söderman hade gjort). Tomaten lade vi till samtidigt med kycklingen för att den inte skulle bli allt för smaklös.

Teija

2006-04-18

Jätte gott! och enkel!

Cristina

2005-10-23

Testa liknande recept

Ginger beer chicken
Betyg 2.6 av 5.
136 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kyckling- och auberginegryta
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Asiatiska klubbor med jordnötssås
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Jerkmarinerade kycklingklubbor med molesås
Betyg 2.3 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Oliv- och örtfyllda kycklingklubbor
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Christers citronkyckling
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga