version:
Gravade äggulor
Att grava äggulor kanske låter svårt, men det är det inte! Efter fyra dagar i salt och socker och två timmar i ugnen får de en djup, mättad smak och är redo rivas över exempelvis pasta, risotto och sallader.
Ett recept från:
Buffé
nr 3,
2018
Ingredienser
4 st
2 dl
strösocker
2 dl
salt
4
äggulor
För alla
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein men innehåller ägg.
Kommentarer
Christina
2021-03-30🐣bättre om jag fått vuxit upp till höna!!!!!! Nej nej och åter nej!!!!!
Annie
2021-03-24Till fyra äggulor tar jag en dl socker och en dl salt. Det räcker gott att bädda in gulorna i. Lådan kan gärna ha mindre mått än de som anges i receptet. Sparar plats i kylen.
Mikael
2021-03-19Ett medelstort ägg innehåller ca 7g protein. Varav 4g hittas i vitan och 3g i gulan (+ 4-5g fett) Jag hoppas inte att eran fantasi-kommentar om 14g protein per 19g äggula har sabbat Lisbeths fitness-resa.
Redaktionen ICAse
2021-03-23Hej Mikael! Tack för din kommentar! Nu är det tyvärr tryckfelsnisse som har varit i farten hos oss, vi ber så hemskt mycket om ursäkt! Värdet vi har angett på ca 14 g protein är per 100 g. Hälsningar Elina