Gravad lax med fänkål och grapefrukt

Name: Gravad lax med fänkål och grapefrukt
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 dl solroskärnor; 1 tsk mortlade fänkålsfrön; 2 tsk rapsolja; 1 krm salt; 1 liten fänkål; 2 röda grapefrukter; 300 g gravad lax i skivor; olivolja; dill till garnering; ev citronklyftor

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Ta den färdigköpta gravade laxen till nästa nivå med tunt hyvlad fänkål, grapefrukt och rostade solroskärnor. Perfekt till påsk, midsommar och jul eller tillsammans med sallad och kokt potatis som en enklare lunch eller middag.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

6 portioner

1/2 dl solroskärnor

1 tsk mortlade fänkålsfrön

2 tsk rapsolja

1 krm salt

1 liten fänkål

2 röda grapefrukter

300 g gravad lax i skivor

olivolja

dill till garnering

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta solros- och fänkålsfröna i oljan. Strö över salt. Låt svalna och finhacka.

Ansa fänkålen och skiva den tunt, gärna på mandolin. Lägg gärna i en skål med kallt vatten så håller den sig krispig.

Skala grapefrukten med kniv och skär ut hinnfria filéer.

Fördela laxen på ett fat. Toppa med fänkål och grapefrukt. Ringla över lite olivolja och strö över rostade frön och dill. Servera gärna med citronklyftor

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Mycket gott! Har blivit en favorit!
Else-britt
2020-01-31
Verkligen över förväntan. Älskar att prova nya smaker, och denna rätten svek absolut inte! Otroligt frisk och smaken skar sig inte alls, vilket man hade lite misstanke om. Intressant rätt, som är väldigt enkel att tillaga!
Felix
2018-06-26

Energi786 KJ / 188 kCal

Fett11 g

Salt2.65 g

Kolhydrater8 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Lax med fänkål, grapefrukt och avokado
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Citrusgravad lax med enbär och dill
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snittar med avokado
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Laxpaté
Betyg 4.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Rödbetsgravad lax med dillolja
Betyg 4.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snittar med gravad lax, citron och rostade solroskärnor
Betyg 3.2 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sillsallad Lax enkelt recept Lax midsommar Dillsnaps Tårta fisk Fisk till påsk

Gravad lax med fänkål och grapefrukt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept