Gravad lax med fänkål och grapefrukt

Name: Gravad lax med fänkål och grapefrukt
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 dl solroskärnor; 1 tsk mortlade fänkålsfrön; 2 tsk rapsolja; 1 krm salt; 1 liten fänkål; 2 röda grapefrukter; 300 g gravad lax i skivor; olivolja; dill till garnering; ev citronklyftor

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

Ta den färdigköpta gravade laxen till nästa nivå med tunt hyvlad fänkål, grapefrukt och rostade solroskärnor. Perfekt till påsk, midsommar och jul eller tillsammans med sallad och kokt potatis som en enklare lunch eller middag.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2018

Ingredienser

6 portioner

1/2 dl solroskärnor

1 tsk mortlade fänkålsfrön

2 tsk rapsolja

1 krm salt

1 liten fänkål

2 röda grapefrukter

300 g gravad lax i skivor

olivolja

dill till garnering

citronklyftor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta solros- och fänkålsfröna i oljan. Strö över salt. Låt svalna och finhacka.

Ansa fänkålen och skiva den tunt, gärna på mandolin. Lägg gärna i en skål med kallt vatten så håller den sig krispig.

Skala grapefrukten med kniv och skär ut hinnfria filéer.

Fördela laxen på ett fat. Toppa med fänkål och grapefrukt. Ringla över lite olivolja och strö över rostade frön och dill. Servera gärna med citronklyftor

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Else-britt
31 jan. 2020
Mycket gott! Har blivit en favorit!
Felix
26 juni 2018
Verkligen över förväntan. Älskar att prova nya smaker, och denna rätten svek absolut inte! Otroligt frisk och smaken skar sig inte alls, vilket man hade lite misstanke om. Intressant rätt, som är väldigt enkel att tillaga!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi786 KJ / 188 kCal

Fett11 g

Salt2.65 g

Kolhydrater8 g

Protein13 g

Testa liknande recept

Lax med fänkål, grapefrukt och avokado
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Lax med fänkål, grapefrukt och avokado

Citrusgravad lax med enbär och dill
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Skivad gravad lax med dill på ett fat.

Snittar med avokado
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snittar med avokado

Laxpaté
Betyg 4.8 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Laxpaté

Rödbetsgravad lax med dillolja
Betyg 4.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödbetsgravad lax med dillolja

Snapsgravad lax
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Snapsgravad lax

Senapssill Sillsallad Sill med lök Lax enkelt recept Dillsnaps Fisktårta

Gravad lax med fänkål och grapefrukt

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept