Gravad lax

Betyg 4.2 av 5.158 personer har röstat
Receptet har 37 kommentarer
Gravad lax
Över 60 min5 ingredienser Medel

HÀr Àr ett gott recept pÄ hur du gör egen gravad lax - en riktig klassiker. Allt du behöver Àr fryst lax, dill, socker, vitpeppar och salt. LÀtt att förbereda och behöver tvÄ dygn i kylskÄp för att bli klar, sedan har du din egen gravade lax!

Ett recept frÄn:
Buffé nr 12, 1998

Gravad lax

Ingredienser

10 bufféportioner
1 kg fryst eller odlad fÀrsk lax (mittenbiten)
2 tsk grovstött vitpeppar
4 msk salt
6 msk strösocker
1 dl grovhackad dill

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

LĂ€s mer om ICA-appen

Gör sÄ hÀr

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(37)

  • Oskar

    Finns i dag ingen anledning att laxen ska varit fryst före.

    ICA-köket

    Hej Oskar! livsmedelsverket har tagit bort den rekommendationen. VĂ€nliga HĂ€lsningar Leif

  • Jenny

    Hej, hur lÀnge stÄr sig laxen i kylskÄp?

    2 gillar

    ICA-köket

    Hej Jenny! Vi rekommenderar max en vecka om man inte öppnar pÄsen eller lÄdan den ligger i. Gravad lax gÄr ocksÄ jÀttebra att frysa. God jul. //Tove

  • Anneli

    Det stÄr att man ska gnida in laxfileerna med endast 1/3 av saltblandningen. Vad ska man göra med resten?

    ICA-köket

    Hej Anneli! I steg 3 stÄr det "LÀgg sedan ihop laxen med grovhackad dill och resten av saltblandningen emellan. LÀgg köttsida mot köttsida och tunn del mot tjock del. LÀgg filéerna i en plastpÄse pÄ en tallrik i kylen. VÀnd plastpÄsen nÄgra gÄnger" Lycka till. VÀnliga hÀlsningar Leif

    1 gillar

  • Daniel

    Kan rekommendera att vacuumförpacka. Blir mycket bra!

  • Jennifer

    Jag köpte inte mittendelen utan ”svansen” och kan ej lĂ€gga tjock mot tunn del. Kan man inte lĂ€gga tjock mot tjock? Eller mĂ„ste köttet tĂ€ckas helt

    ICA-köket

    Hej Jennifer! Det gör ingenting! Men det kan hÀnda att den tunnaste biten gÄr fortare att grava bara, sÄ hÄll lite koll! God Jul! VÀnliga hÀlsningar Tove

  • Anna

    Hur lÀnge stÄr den sig i kylen nÀr den Àr fÀrdiggravad?

    ICA-köket

    Hej Anna! Vi rekommenderar max en vecka om man inte öppnar pÄsen eller lÄdan den ligger i. Gravad lax gÄr ocksÄ jÀttebra att frysa. God jul. //Tove

  • Marketta

    kan man anvÀnda strösött istÀllet för vanlig socker...har diabetes

    ICA-köket

    Hej Marketta! Det Àr tyvÀrr inget vi rekommenderar, sockret hjÀlper bla till med konserveringen. HÀlsningar Niclas

  • Hans-erik

    Med förhĂ„llandet 4 msk salt och 6 msk socker passar det oss perfekt . Faktiskt bĂ€ttre Ă€n köpt tycker vi i familjen den gĂ„r Ă„t som smör đŸ€—

  • Sun

    Simple and tasty!

  • PĂ€r-olov

    Blir toppen sÄ lÀnge man Àr noga med att hÀlla bort vÀtskan som bildas. Annars blir den som sagt för salt. PÀr

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

NÀringsvÀrde per bufféportion

Energi2108 KJ / 504 kCal
Fett30 g
Salt10 g
Kolhydrater13 g
Protein46 g
LÀs mer om nÀringsvÀrden

Testa liknande recept

  • Gravad lax pĂ„ fĂ€rsk lax
    Betyg 4.2 av 5.191 personer har röstat
    Receptet har 55 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svÄrighetsgrad
  • FĂ€nkĂ„lsgravad lax
    Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Gravad morot och lax med Ă€pple och senapsdressing
    Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Rimmad lax
    Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Limegravad lax
    Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svÄrighetsgrad
  • Klassisk rödbetsgravad lax
    Betyg 4.6 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svÄrighetsgrad
SenapssillSillsalladFisk till nyÄrPÄsklaxSvensk pÄskDillsnaps