Gratinerat matjesknäcke

Gratinerat matjesknäcke

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Gratinerat matjesknäcke är en snabblagad, innovativ och smakfull rätt med potatis och en ägg- och matjessillröra som du gratinerar i ugn. Passar utmärkt som förrätt eller lättare lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Gratinerat matjesknäcke

Ingredienser

4 portioner

4 ägg

1 burk matjessill (à 200 g)

3 msk majonnäs

3 msk crème fraiche

2 krm curry

1/2 tsk salt

1 krm peppar

4 kokta färskpotatisar

4 skivor valfritt knäckebröd

smör att bre på bröden

ev finhackad dill till servering

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Hårdkoka äggen. Skala och finhacka dem.

Hacka sillen i mindre bitar.

Blanda majonnäs och crème fraiche. Krydda med curry, salt och peppar. Blanda detta med sill- och ägghack.

Skiva potatisen och fördela på de smörade knäckebröden. Lägg röran ovanpå.

Gratinera knäckebröden tills röran fått en fin färg, ca 10 minuter. Dekorera ev med lite finhackad dill och servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1542 KJ / 369 kCal

Testa liknande recept

Knäckesnittar med matjessill, färskpotatis och gräslök

Mandelpotatistortilla med matjessill, gräslök och gräddfil

Krämig matjessill med äpple, rödlök, ägg och smetana

Matjessill med fäsrskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör

Matjessillröra med ägg, rödlök och senap

Sillsallad Matjessill recept midsommar Matjessill förrätt Matjessillröra Dillsnaps Sillbuffé