Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Letar du efter lyxig vardagsmat? Jordärtskockor med parmesan och parmaskinka är ett perfekt alternativ för att lyxa till middagen lite extra. Servera jordärtskockorna tillsammans med fisk och sallad och njut av den goda smaken!

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka

Ingredienser

4 portioner

350 - 400 g jordärtskockor

1 kruka rucolasallad

4 skivor parmaskinka (à ca 50 g)

1 msk olivolja

1 msk citron- eller limejuice

1/2 dl färskriven parmesan

salt

nymalen svartpeppar

Gör så här

Skala jordärtsskockorna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten i 10-15 minuter.

Häll av vattnet och låt svalna något. Skiva ner de varma skockorna, cm-tjockt i en skål.

Grovhacka ruccolasalladen. Strimla parmaskinkan.

Blanda olivolja, citronjuice, parmesan, ruccolasallad och parmaskinka försiktigt med jordärtsskockorna. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.

Servera som tillbehör till grillad eller stekt fisk och kokt potatis. Som dessert passar ugnsvärmd banan med en chokladbit i.

I näringsberäkningen ingår panerad, stekt torsk och kokt potatis, samt banan och mörk choklad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2150 KJ / 514 kCal

Fett10.8 g

Testa liknande recept

Tortillapizza med parmaskinka

Parmarullar med olivkräm

Italienska kycklingbröst med vitello tonnatopotatis

Persika, getost och tomatpizza

Jordärtskockssoppa med parmachips

Minipizzor med gorgonzolakräm

Köttgryta Ostpaj Italiensk ost Kokt skinka Soppa med parmesan Kokt jordärtskocka