Gratinerad pannkakstårta med köttfärs

3
2
Gratinerad pannkakstårta med köttfärs

Pannkakstårta till middag?! Javisst, denna tårta blir både matig och mumsig med en fyllning på köttfärs, paprika och tomater. Varva pannkakor och köttfärsröra till en hög tårta och toppa med mozzarella. Gratinera pannkakstårtan med köttfärs i ugnen.

Gratinerad pannkakstårta med köttfärs

Ingredienser

8 portioner

Pannkakssmet

4 ägg
8 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk salt
1 tsk socker
50 g smör eller margarin

Fyllning

2 gula lökar
2 msk smör eller margarin
600 g köttfärs
2 msk vetemjöl
4 dl köttbuljong (tärning + vatten)
1 dl tomatpuré
2 tsk salt
2 tsk peppar
1 grön paprika
1 gul paprika
4 tomater
3 tsk oregano
125 g mozzarella

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Eva

2015-08-03

Mumsigt!

Irja

2004-01-10

En variant av denna pannkakstårta är att fylla den med Ajvar relish. Det är gott, pröva!