Smarriga köttfärscrêpes med majs, chilisås, lök och nötfärs som du tillagar på under 60 minuter. Servera de ugnsgratinerade crêpesen tillsammans med en blandad sallad.
Ingredienser
4 portioner
1
gul lök
1
msk
olja
400
g
nötfärs
1
msk
vetemjöl
2
dl
köttbuljong (tärning + vatten)
1
vitlöksklyfta
1
msk
soja
1
msk
chilisås
1/2
tsk
salt
1
krm
peppar
1/2
burk majskorn (à 340 g)
1
dl
riven ost
Crêpes
2
ägg
5
dl
mjölk
2
dl
vetemjöl
1/2
tsk
salt
25
g
smör eller margarin
Gör så här
Tips
Crêpes går utmärkt att förbereda och frysa. Låt dem tina och gratinera dem strax innan servering.
Kommentarer