Gratinerad hummer med Västerbottensost
En gratinerad hummer med Västerbottensost sätter guldkant på vilken nyårsmiddag som helst. Med några enkla knep tar du ut det delikata hummerköttet och fyller sedan skalen med hummer, gräslök och ostsås gjord på den smakrika Västerbottensosten.
Gör så här
00:02:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi881 KJ / 211 kCal
Fett12 g
Salt0.82 g
Kolhydrater5 g
Protein21 g
Testa liknande recept
- Grillad hummer med rom- och ingefärssmör
- Naturell hummer
- Kokt hummer med majonnäs á la oliv
- Grillad hummer
- Lobster roll med brioche
- Hummer med citronsmetana, forellrom och krasse
Kommentarer
37 stClaes
På sparade recept i er app skall jag förtydliga
Claes
Utskrift funkar bra utanför inloggning, men inte om jag är inloggad??
Trygve
Hur skriver man ut.
ICA-köket
Hej Trygve! Under ingressen hittar du "knappen" för utskrift. Gott Nytt år! Hälsningar Niclas
Håkan
hur faen skriver man ut receptet
Christina
Det står att köttet från klorna ska vara med …. på bilden ser de hela ut!? Ska man fylla dem igen? Tina
ICA-köket
Hej Christina! Bra spanat! Det är missvisande på bilden, det ska inte vara klor med där. Kloköttet ligger ju i fyllningen. Tack för det. Vänliga hälsningar Leif
Jeanette
Fantastiskt gott!
Mats
Ska det vara kokt hummer?
ICA-köket
Hej Mats! Ja, det brukar vi använda, också lättast att få tag på. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
Malin
Hej, går denna rätt att förbereda? Johanna
ICA-köket
Hej Johanna. Tidigare samma dag som man äter hummern så går det att förbereda detta. -Klyv hummern på längden. Se till att stjärt och sköld håller ihop. -Plocka ur köttet ur stjärt och leder och klor. Ta bort magsäcken från skalhalvorna, den sitter längst upp i huvudet, närmast känselsprötet. -Skär hummerköttet i ca 1 cm stora bitar. Ställ hummerskalen i en ugnsform. Fördela köttet i hummerskalen. Ställ ugnsformen med hummern i kylen sedan. Lycka till. Hälsningar Leif
Mathias
Till Daniel som sa att det tog 2 timmar. Jag gjorde precis 8st mao 16 halvor. Allt som allt tog det under en timma. Började 19:00 och serverade 20:00. Valde dock att blanda köttet och såsen och sedan lägga i skalen. Blev galet bra!
Daniel
Glöm 30 minuter! Det tog mig minst 2 timmar och då med ambition att göra det gott och snyggt. Det blev mycket jobb för lite mat men riktigt gott. Tyskt riesling vin passade utmärkt.
ICA-köket
Hej Daniel! Ja det är lite jobb att dela och plocka ur hummern och få till det snyggt, men härligt att höra att det var värt allt arbete du lade ner. Vi har justerat tillagningstiden något. Vänliga hälsningar Harriet