Gratäng med blomkål, knaperstekt bacon och ströbröd

Väldigt god! Jag klippte baconet i småbitar, knaperstekte det och blandade i ”smeten” innan det hälldes över blomkålen. Toppade också med panko för extra krisp vilket blev jättegott.

Fantastiskt god och speciellt den knapriga ”toppingen” som blev riktig bra!

Den här blev direkt älskad av hela familjen! Vi bokar också först blomkålen i 10 min, tar mer vitlök och mjölk samt mindre rosmarin. Vi blandade också i lite Maizena förra gången. Har provat byta ut bacon mot fetaost, också gott. Vi längtar till blomkålssäsongen.

Så gott! Vilken överraskning! Det blev en vegetarisk kväll med sallad och utan bacon. Använde ströbröd istället och la till örter från trädgården. La till en potatis också som jag hittade i kylen. Ugnsvärme 200 grader 35 minuter tillagning - perfekt.

Mums! Jag kokte blomkålen i saltat vatten ca 10 min och la den sedan i formen. Inget salt i gratängen däremot 1/2 krm peppar. Tilllagningen i ugnen blev ca 35 min i stället.

Hej! Vi hade i salt också och det blev lite väl salt, men väldigt gott ändå. Antagligen eftersom osten är salt. Vi tyckte hur som helst det här var ett kanonrecept. Jag har lite svårt för blomkål men det är ju nyttigt och billigt,så jag har letat efter goda blomkålsrecept. Det här kommer vi definitivt att laga igen!

Hej Inga-Lill! Vi har inte tillagat med salt och peppar för vi tyckte det var tillräckligt med salt från osten och baconet. Men självklart kan man smaksätta själv med både salt och peppar.

Såsen skar sig och smakade bara rosmarin. Rosmarinen dolde blomkålssmaken. jag kommer inte att laga det igen.

I receptet skall det stå : salt och peppar !! Är man inte så van att laga mat utan följer receptet så blir det inte gott utan dom vanligaste kryddorna!!!!