Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Gräslöksgratinerade ostron

Lyxa till din middag och bjud på gräslöksgratinerade ostron. Du blandar ihop en charmig röra på lök, crème fraiche, citronjuice och gräslök och fördelar den på ostronen i sällskap av krämig ost. Efter några minuter i ugnen är ostronen ljuvliga.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2008
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på grill, 225°C.
  2. Öppna ostronen. Lägg ostronen på bakplåtspapper på en plåt.
  3. Skala och finhacka schalottenlökarna. Strimla gräslöken fint. Blanda crème fraiche, lök, citronjuice, salt och peppar. Rör ner det mesta av gräslöken, spara lite till garnering.
  4. Fördela ca 1 msk röra över varje ostron. Strö över ost. Ställ in i ugnen i ca 10 minuter eller tills ostronen fått färg. Garnera med gräslök och dra några tag med pepparkvarnen över.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj ett mjölkproteinfritt ostalternativ.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 16 ostron (beroende på storlek)
  • 2 schalottenlökar
  • 1 knippa gräslök
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 msk färskpressad citronjuice
  • 2 krm salt
  • 1 krm nymalen peppar
  • 1 1/2 dl riven ost
Lägg till i inköpslistan