Grapefruktmarmelad

Grapefrukt kan användas till mycket mer än du tror! Prova att koka en grapefruktmarmelad. Marmeladen är enkel att göra, den blir syrlig och söt, och passar perfekt till ost, scones eller rostat bröd.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2019

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för ca 5 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala grapefrukten med kniv så allt det vita försvinner. Skär i mindre bitar.
Lägg grapefrukt och vatten i en kastrull och koka upp. Låt koka ca 10 minuter. Tillsätt socker och citronjuice, låt koka ytterligare 5 minuter.
Häll upp på väl rengjorda burkar. Låt svalna och förvara i kylen.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: ca 5 dl

1 1/2 kg röd grapefrukt
2 dl vatten
1 kg syltsocker
1/2 dl färskpressad citronjuice

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Liknande recept