Grapefrukthalvor med musselsallad

Name: Grapefrukthalvor med musselsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 grapefrukter; 1 dl gröna ärtor; 1/2 röd paprika; 225 g musslor i vatten; 1 äggula; 1 msk pressad grapefruktsaft; 1 msk senap; 1/2 tsk salt; 1/2 krm peppar; 3/4 dl olja

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Prova på en ny variant av sallad genom att följa detta recept på syrliga grapefrukthalvor med luxuös musselsallad. Blanda ihop grapefrukt med musslor, ärtor och paprika och servera sedan blandningen i grapefruktskalet toppat med din goda citrussås.

Ingredienser

4 portioner

2 grapefrukter

1 dl gröna ärtor

1/2 röd paprika

225 g musslor i vatten

Sås

1 äggula

1 msk pressad grapefruktsaft

1 msk senap

1/2 tsk salt

1/2 krm peppar

3/4 dl olja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Dela grapefrukten i halvor och gröp ur fruktköttet. Skär det i mindre bitar och ta tillvara fruktsaften.

Låt musslorna rinna av. Skölj, kärna ur och tärna paprikan i små bitar.

Blanda grapefrukt med musslor, ärtor och paprika och fyll tillbaka i grapefruktskalen.

Sås: Vispa ihop äggula, grapefruktsaft, senap, salt och peppar. Rör i oljan, lite i taget.

Häll såsen över salladen och servera med rostat bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1340 KJ / 320 kCal

Fett23 g

Testa liknande recept

Tomatris med ärtor och burkmusslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pasta med musslor och saffran
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Västkustmacka
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronärter
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Aioligratinerade musslor
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Makaroner med rökt lax och ostsås
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta carbonara Förrätt skaldjur Fredagspasta Musslor förrätt Smörgåstårta med skaldjur Fredag på spanska

Grapefrukthalvor med musselsallad

Ingredienser

Sås

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept