Gräddkokt savoykål med citron och timjan

Name: Gräddkokt savoykål med citron och timjan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g savoykål; 1 gul lök; salt; 2 msk smör; 3 dl vispgrädde; svartpeppar; 1 citron; 1/2 kruka timjan

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Savoykålen milda och goda kålsmak kommer verkligen till sin rätt när den först kokas helt hastigt och därefter får fräsa i smör en stekpanna tillsammans med gul lök. Koka därefter ihop kålen med grädden och smaksätt med fräscht citronskal och timjan.

Ingredienser

4 portioner

600 g savoykål

1 gul lök

salt

2 msk smör

3 dl vispgrädde

svartpeppar

1 citron

1/2 kruka timjan

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Gör så här

Koka upp en kastrull med saltat vatten.

Ansa och strimla savoykålen fint. Skala och hacka löken fint.

Koka kålen i 3-4 minuter. Häll av kålen ordentligt i ett durkslag.

Fräs kål och lök i smöret i en stekpanna. Häll på grädden och koka ihop ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Tvätta och riv det yttersta av skalet på citronen. Hacka timjan fint.

Vänd ner citronskal och timjan i kålen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jättegott som tillbehör! Jag marinerade kycklinglårfilé i citronsaften tillsammans med olivolja m citron, citronpeppar, vitlök och svartpeppar och stekte i stekpannan. Blev väldigt fräsch o god smak tillsammans med savoykålen.

Susanne

2024-03-13