Gräddig köttfärssås med tagliatelle
Hur gör man en klassisk köttfärssås ännu godare? Man tillsätter grädde såklart! Den här underbart krämiga såsen är lätt som en plätt, då du både steker och kokar allt i samma gryta. Såsen tar smak av vitlök och timjan och serveras med pasta.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2016
Ingredienser
4 portioner
Köttfärssås
3 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 morot
1 stjälkselleri
1 förp bacon (à 140 g)
ca 500 g blandfärs eller hushållsfärs (ärt- och nötfärs)
1 kruka timjan (eller 1 1/2 msk torkad för 4 port)
2 lagerblad
2 dl vitt vin (eller vitt matlagningsvin)
1 köttbuljongtärning
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 msk japansk soja
1 msk dijonsenap
salt
svartpeppar
4 port rigatonipasta
Till servering
1 dl sötmandel
2 dl finriven parmesan
ev färsk timjan
Gör så här
00:05:00
00:03:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3322 KJ / 794 kCal
Fett46 g
Salt2 g
Kolhydrater59 g
Protein37 g
Testa liknande recept
- Krämig köttfärsås med makaroner
- Spaghetti med köttfärssås och haricots verts
- Fotbollognese
- Köttfärssås med ricotta och oliver
- Spaghetti Bolognese med citron
- Köttfärssås och spaghetti
Kommentarer
11 stUnna
Enkelt och mycket gott!
Jessica
Gör 8 portioner och lägger till 1 gul lök, 1 köttbuljong och tomatpuré, min favoritköttfärssås just nu!
Peter
Helt okej man jag kryddar lite mer plus krossade tomater ca 1-2 dl
Rebecca
Smakar ingenting! Och blir mycket rinnig även med mer majsstärkelse. Rekommenderar inte.
Elin
Mycket smaklöst. Fick tillsätta soja och köttbuljong för att ens få smak!
Emma
Som tomat-allergiker är jag intresserad av att höra ett omdöme som inte är tolkat baserat på ett gäng tomat-älskare.
Elsa
Tillsatte soja, kalvfond, tomatpuré, en gul lök och cayennepeppar, smakade bra!
Fredrika
Oätbart, vi fick köpa pizza istället
Richard
Du får mer smak om du sväljer luft
Hanna
Smaklöst. Rekommenderar inte.