Gräddig köttfärssås med tagliatelle

Name: Gräddig köttfärssås med tagliatelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 500 g nötfärs; 1 msk olja; salt; peppar; 2 tsk timjan; 2 vitlöksklyftor; 2 dl vispgrädde; 2 dl mjölk; ca 1 msk japansk soja; 1/2 msk majsstärkelse; 4 port tagliatelle; 2 morötter; 1/2 rödlök; 1/2 romansallad; 2 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk olivolja

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Hur gör man en klassisk köttfärssås ännu godare? Man tillsätter grädde såklart! Den här underbart krämiga såsen är lätt som en plätt, då du både steker och kokar allt i samma gryta. Såsen tar smak av vitlök och timjan och serveras med tagliatelle.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2016

Ingredienser

4 portioner

Köttfärssås

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

salt

peppar

2 tsk timjan

2 vitlöksklyftor

2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

ca 1 msk japansk soja

1/2 msk majsstärkelse

Pasta

4 port tagliatelle

Sallad

2 morötter

1/2 rödlök

1/2 romansallad

2 tsk vitvinsvinäger

2 tsk olivolja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med pastavatten.

Köttfärssås: Bryn färsen i oljan i en stekpanna eller gryta. Krydda med salt, peppar och timjan och pressa i vitlöken.

Blanda grädde, mjölk, soja och majsstärkelse och rör ner i färsen. Låt sjuda några minuter under omrörning.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Sallad: Skala morötterna och fortsätt sedan att hyvla remsor med skalaren. Skala och skiva löken. Ansa och skär salladen i bitar. Blanda grönsakerna.

Blanda vinäger och olivolja och krydda med salt och peppar.

Servera pastan med sås, sallad och dressing.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Enkelt och mycket gott!
Unna
2025-08-11
Gör 8 portioner och lägger till 1 gul lök, 1 köttbuljong och tomatpuré, min favoritköttfärssås just nu!
Jessica
2025-06-11
Helt okej man jag kryddar lite mer plus krossade tomater ca 1-2 dl
Peter
2024-12-18

Energi3322 KJ / 794 kCal

Fett46 g

Salt2 g

Kolhydrater59 g

Protein37 g

Testa liknande recept

Köttfärssås med tagliatelle
Betyg 3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig köttfärssås med nötter
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sugo di carne
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Gräddig köttfärssås med paprikapesto
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tikka masala med ris och blomkål
Betyg 4.1 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Köttfärssås med tagliatelle och broccoli
Betyg 3.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärs Grädde köttfärssås Färs Alaska pollock i ugn Vegetarisk färs (lakto-ovo)Grädde sås