Gräddig kantarellpasta med fransk chark

Name: Gräddig kantarellpasta med fransk chark
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g); 2 port färsk pasta cappellacci, kantarell/ricotta; 1 1/2 dl vispgrädde; salt; peppar; 1/2 påse babyspenat (à 65 g); 100 g charkuterier (gärna plateau de France)

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Behöver du en snabblagad rätt men som ändå ska imponera har du här en underbart god och gräddig kantarellpasta. Servera den med fransk chark och härligt gröna haricot verts och babyspenat och du har en måltid att njuta av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2018

Ingredienser

2 portioner

1/2 förp haricots verts (bönor) (à 150 g)

2 port färsk pasta cappellacci, kantarell/ricotta

1 1/2 dl vispgrädde

salt

peppar

1/2 påse babyspenat (à 65 g)

100 g charkuterier (gärna plateau de France)

För alla

Gör så här

Ansa och koka bönorna i rikligt med saltat vatten i 4 minuter.

Koka pastan i samma vatten enligt anvisningen på förpackningen.

Låt pastan rinna av i ett durkslag och sätt på kastrullen på plattan igen. Häll i grädden och koka ca 2 minuter, smaka av med salt och peppar. Vänd ner pasta, bönor och spenat i kastrullen.

Servera kantarellpastan med charkuterier.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?