Gösfilé med tomatsås
En god och härlig fiskrätt med tomatsås. Koka gösfilé och laga till en smarrig tomatsås. Servera den kokta gösen och tomatsåsen tillsammans med kokt potatis.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 1997
Ingredienser
4 portioner
700 g gösfilé (stora filéer)
4 schalottenlökar
4 tomater
1 msk tomatpuré
1/2 msk vinäger
1/2 msk socker
3 l vatten
4 msk salt
20 basilikablad
salt
peppar
kokt potatis till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Snabblagad. Sockret gav god smak på tomatsåsen. Tog pizakrydda istället för färsk basilika. Gösen överkokades något på 6 min.
Bo martin
2005-11-22