Gorgonzolasås

Name: Gorgonzolasås
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 schalottenlök; 1 tsk smör; 2 dl crème fraiche; 2 dl mjölk; 150 g gorgonzolaost; 1 tsk majsstärkelse; svartpeppar

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Gorgonzolasås fungerar som en härlig smaksättare året runt. Njut av en krämig gorgonzolasås tillsammans med lax eller en god köttbit. Passar dessutom utmärkt som härlig pastasås.

Ingredienser

6 portioner

1 schalottenlök

1 tsk smör

2 dl crème fraiche

2 dl mjölk

150 g gorgonzolaost

1 tsk majsstärkelse

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och hacka löken fint. Fräs den i smöret i en kastrull och tillsätt crème fraiche och mjölk. Låt koka upp.

Smula ner osten och smält den i såsen på svag värme. Red såsen med majsstärkelsen utrörd i lite vatten. Smaka av med peppar.

Mixa såsen slät med en stavmixer.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

M
Magnuz
14 feb. 2026
Jag tycker det är alldeles för mycket vätska i förhållande till gorgonzola. Jag fick använda minst 0,5 dl maizena ljus redning för att få den tjock och gorgonzolasmaken var ytterst tunn. Efteråt har jag sett att andra recept har bara drygt hälften så mycket vätska.
K
Kristina
26 dec. 2025
Så god. Hade varken créme fraishe eller mjölk hemma, tog 15%-ig grädde, jättegott 🤗
L
Lise-lott
24 juli 2025
Smakar ljuvligt
M
Marianne
28 mars 2025
Så gott med klyftpotatis egen gjord och falsk lövbiff. Fetaost sallad och ett glas rött vin till.
B
Björn
27 dec. 2023
Funkar den kall

Energi965 KJ / 233 kCal

Fett21 g

Salt1 g

Kolhydrater4 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Ädelostsallad med gulbetor
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ädelostsås
Betyg 3.8 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fikonflarn med ädelost
Betyg 5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Äppel- och gorgonzolasallad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta med svartkål, gorgonzola och valnötter
Betyg 4.4 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig svartkålspasta med gorgonzola och valnötter
Betyg 4.3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostpaj Ädelost sås Ost till pepparkakor Glutenfri lasagne Pepparkakor med ädelost Kokostoppar glutenfri

Gorgonzolasås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept