Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi

Name: Gnocchi i tomatsås med stekt halloumi
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 schalottenlök; 4 kvisttomater; 1/2 kruka basilika; 1 msk olivolja; 1 msk kapris; 1/2 tsk sambal oelek; 1 msk honung; 1 dl matlagningsgrädde; salt; peppar; 1/2 förp stora kokta vita bönor (à 380 g); 400 g färsk gnocchi; 200 g halloumi; 1/2 msk olja; rucola; 2 msk solrosfrön

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Finns ingenting som smakar bättre än tomatsås som man gör själv. Här får dessutom såsen lite sälta från kapris och hetta av sambal oelek. Servera tomatsåsen till gnocchi och stekt halloumi. Strö gärna över solrosfrön och rucola på toppen.

Ingredienser

2 portioner

1 schalottenlök

4 kvisttomater

1/2 kruka basilika

1 msk olivolja

1 msk kapris

1/2 tsk sambal oelek

1 msk honung

1 dl matlagningsgrädde

salt

peppar

1/2 förp stora kokta vita bönor (à 380 g)

400 g färsk gnocchi

200 g halloumi

1/2 msk olja

rucola

2 msk solrosfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp en kastrull med saltat vatten till gnocchin.

Skala löken. Hacka den och tomaterna smått. Hacka basilikan (spara några blad till servering).

Stek löken i olivoljan i en stekpanna tills den är genomskinlig.

Häll i tomaterna och låt sjuda på låg värme några minuter.

Tillsätt kapris, basilika, sambal oelek, honung och grädde. Låt sjuda ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen. Vänd ner gnocchi och vita bönorna i tomatsåsen.

Skär halloumin i skivor och stek i oljan i en stekpanna tills de är gyllene på båda sidor.

Servera gnocchin med stekt halloumi och tomatsås. Toppa med lite extra färsk basilika, rucola och solrosfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

13 st

A
Anita
11 okt. 2025
Jättegod! Smakrik, lättlagad.. Jag kryddade betydligt mer..
T
Therese
1 sep. 2025
Jag gillade tanken med detta recept men hoppa över bönorna, kör linser istället och mixa med en blender innan man blandar ner gnocchin så blir det bättre. De vita bönorna tillförde ingenting och var rent äckliga dagen efter när man gör matlåda. Man måste även krydda upp detta mycket mer än receptet säger, tyckte den det var ganska mjäkigt. Det skulle funka att köra detta med köttbullar /pannbiff om man inte vill göra halloumi.
U
Ulrika
25 sep. 2023
Märkligt att ni fortsätter skicka recept som innehåller färsk gnocchi i mejlet från min lokala butik, när det ALDRIG finns i butiken. Har hänt minst 3 gånger på kort tid nu.
ICA-köket
25 sep. 2023
Hej Ulrika! Prata gärna med personalen på din ICA och be dem ta in färsk gnocchi. Hälsningar Elina
G
Gunnar
1 sep. 2023
Gott, mustigt och mycket smaker. Loco BARBER, rött vin, kompletterade bra.
T
Therese
3 juli 2023
För oss som gillar storkok var det ingen höjdare för vardagsmat. Ökade till bara 4 port men det var för många moment som tog lång tid, ett evigt hackande av tomat. Gnocchin blev inte god att mikra sen heller och kaprisen kunde jag vara utan. Gnäll gnäll men Ica har såååå många andra bra recept.
ICA-köket
4 juli 2023
Hej Therese! Tack för din kommentar. Vi uppskattar att du tog dig tid att skriva vad du tyckte om den här rätten.❤ Hälsningar Elina
G
Gunnar
30 dec. 2022
Det här var inte sista gången enligt min fru. JÄTTEGOTT!
F
Fredrik
16 feb. 2022
Stekte på gnocchin istället för att blanda ned den i såsen, och tillsatte en halv buljongtärning i såsen för fylligare smak. Receptet för 2 personer räcker till 4 om man dubblar bönor och gnocchin - och kanske också halloumin.
H
Hanna
20 sep. 2021
God, men min blev lite ”rinnig”. Skippade också kapris men tycker ändå den fick ett fint sting av sambal oelek.
I
Ivana
15 aug. 2021
Bland de bästa recepten på appen.
F
Fredrik
15 aug. 2021
Hur gör man för att skruv ut ett recept?

Energi3701 KJ / 886 kCal

Fett46 g

Salt7 g

Kolhydrater72 g

Protein41 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pastagnocchi med bacon och salvia
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastagnocchi med bacon och salvia

Gnocchi med bacon och brynt smör
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
En tallrik fylld med stekt gnocchi, bacon och röd lök och sallad på sidan om.

Rostas med krämig gnocchi
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostas med krämig gnocchi

Gnocchi med tomat och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.182 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gnocchi med tomat och mozzarella

Toscansk gryta med vitlök, citron och rosmarin
Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toscansk gryta med vitlök, citron och rosmarin

Lax med grönärtskräm och pasta
Betyg 3.9 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med grönärtskräm och pasta

Halloumi pasta Tomat Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Grillad halloumi Grillad vegetarisk mat Vegetarisk wok